Terra Preta nel vivaio modello
Il vivaio deve essere alimentato con calore e un substrato di biochar proveniente dall'impianto di pirolisi situato accanto. I più curiosi possono saperne di più nell'humus center del distretto con annesso vivaio di permacultura e centro congressi. Qui, il calore di scarto dell'impianto di pirolisi viene utilizzato per riscaldare una grande serra con annessa un'aula verde. Da lì viene consegnato anche il substrato Terra Preta. Accanto ad esso verrà costruito un piccolo hotel che utilizzerà queste sale per conferenze nei fine settimana. Le classi scolastiche possono fare giardinaggio qui su aiuole rialzate con la Terra Preta prodotta nella porta accanto e teoricamente approfondire la loro esperienza nelle aule adiacenti. All'esterno c'è un vivaio di permacultura - i pionieri del giardino di Bec Hellouin sono stati il modello - qui è stato aggiunto l'elemento di substrato di biochar.
Una stazione di ricerca deve indagare sull'efficacia di Terra Preta. Di particolare interesse è il modo in cui i fattori di successo dell'orticoltura possono essere trasferiti alle applicazioni agricole.
Durante una visita alla fattoria di Bec Hellouin in Normandia, Rainer Sagawe fece amicizia con Charles e Perrine Hervé-Gruyer. Con l'aiuto dell'esperienza di esperti di permacultura come Sepp Holzer e altri, sono riusciti a costruire humus su un terreno sabbioso magro in pochi anni e ad ottenere ottimi raccolti. Completato da una combinazione di specie che si supportano a vicenda come cipolle e carote o pomodori e basilico. Cespugli di bacche e piccoli alberi da frutto supportano la biodiversità, farfalle, rane e tutti i tipi di uccelli si sono stabiliti qui. L'equilibrio ecologico che ne risulta consente il giardinaggio senza fertilizzanti chimici e senza pesticidi. È stato scientificamente documentato un reddito di 55.000 euro all'anno dalla coltivazione di ortaggi su mille metri quadrati. L'uso del biochar è appena iniziato.
Charles e Perrine Hervé-Gruyer hanno stabilito i principi del loro lavoro in un'opera in tre volumi e mille pagine meravigliosamente illustrata.
La combinazione dei due principi di permacultura e terra preta dovrebbe portare a raccolti di alta qualità vitalizzando il suolo. L'obiettivo è portare il contenuto di humus almeno al 6%, quindi inizia l'autorganizzazione degli organismi del suolo.
Gli ortaggi prodotti saranno consegnati a banche alimentari, asili nido, scuole, ospedali e case di riposo.
Nel semestre invernale dovrebbero esserci eventi regolari in cui agricoltori e giardinieri professionisti si scambiano e si addestrano.
Nella gastronomia attigua, i visitatori sono da coccolare con piatti sfiziosi, con verdure che vengono consegnate direttamente dal vivaio. Se i visitatori hanno bisogno di fare il loro dovere, vanno alla toilette di compostaggio Terra Preta, dove solido e liquido vengono separati, raccolti e mescolati con carbone. In questo modo le persone dovrebbero sperimentare la chiusura dei cicli attraverso la pratica vissuta.
Un negozio di verdure deve essere collegato e qui i visitatori possono acquistare i prodotti della fattoria, tra cui verdure, succhi, marmellate e uova. Le bacchette di salice capitozzato dovrebbero essere trasformate in cesti.
Rainer Sagawe, dicembre 2021
